안녕하세요 ~ 오늘은 베로나 여행지 일정에서 가장 기대했었던 이탈리아 베로나의 미쉐린 3스타 식당 Casa Perbellini 12 Apostoli (까사 페르벨리니 12 아포스톨리)에 대한 솔직 리뷰 드리려고 해요베로나의 미식 성지, Casa Perbellini 12 Apostoli 방문기이탈리아 베로나의 중심에 위치한 Casa Perbellini 12 Apostoli는 셰프 지안카를로 페르벨리니(Giancarlo Perbellini)의 정수가 담긴 레스토랑이에요셰프 Perbellini에 대하여셰프 페르벨리니는 1964년 베로나 출신으로, 20대 초반부터 요리사로서의 경력을 시작해 유럽 전역에서 기술을 연마한 후 고향 베로나에 내려와 미식 문화를 다시 불어넣고자 했습니다. 그는 프랑스 고전 요리와 이탈..